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■ バリン ■
● バリンの働き ●
ロイシン、イソロイシン、バリンの３種類のアミノ酸を（ＢＣＡＡ）と呼び、 体内で合成されない必須アミノ酸です。
バリンも、筋肉中でエネルギーに変わり筋肉を動かすスタミナ源です。
そのほか、成長を促進し、血液中の窒素濃度の調整をしたり、筋肉、脳内の アンモニアを代謝、分解する働きがあります。
不足すると、成長の遅れ、体力不足、スタミナ不足などの原因になります。
過剰摂取すると、他のアミノ酸とのバランスが崩れ、免疫機能の低下を招き ます。
● 補給を特に心掛けた方が良い人 ●
スポーツ選手 / 食事制限でダイエットをしている為、栄養素が不足しがちな人 /
トレーニングで、筋肉増強を目指している人 / 成長期の子供 /
体力不足を感じている人。
● バリンを多く含む食品 ●
レバー / 大豆 / 乳製品 / 牛肉 / 牛乳 / プロセスチーズ / もやし /
鰹節。
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