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■ アリシン （硫化アリル） ■
● アリシン （硫化アリル）の働き ●
アリシンは、ニンニクやたまねぎなどに多く含まれ、強力な殺菌作用があります。 疲労回復に欠かせない ビタミンＢ１の吸収を助けることから、疲労回復を 早める働きがあるとされています。
また、たんぱく質の消化を促し、胃液の分泌を促進し、発汗などの代謝作用を 高める他、解毒酵素の働きを活性化し病気への抵抗力を高める働きがあります。
食欲増進や冷え性の改善効果もあります。
さらに、血小板凝集抑制、つまり血液をサラサラにし、抗酸化作用、抗ストレス、 抗がん作用があることも報告されています。
【 アリシンの効用 】
風邪、抗炎症作用、抗酸化作用、ストレス、老化防止（アンチエイジング）、 疲労回復、コレステロール抑制、殺菌作用などの効用が知られています。
● アリシンを多く含む食品 ●
ニンニク / たまねぎ / 葉ねぎ / にら / リーキ / ねぎ。
● 補給を特に心掛けた方が良い人 ●
風邪を引きやすい人 / アンチエイジングを目指す人 /
ダイエットをしてる人 / 肌荒れ、にきびのある人 / ストレスの多い人 /
成人病予防を心掛けている人 / 若々しく、健康で居たいと願う人 /
疲れやすい人 / 病中、病後の栄養補給。
ダイエットの為、食事制限をしてる人は、栄養素不足になりやすいので、 サプリメントなどで補給した方が良いと思います。
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